食材新鲜处理每天都是现做现卖，食材都是经过精心腌制后，卤制入味再加入花椒辣椒爆炒，肉质更加鲜嫩味道深入骨髓，精选天然的香料，不加任何添加剂古法炒制，遵循古法炒制，香辣鲜香的麻辣冷吃完美呈现，四川地道的辣椒和麻椒，恰到好处的比例，丝丝入味，辣而不燥