麻辣香锅的做法_菜谱

来源:洋气衣裳妙百搭 2018-3-20 9:16:07

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麻辣香锅

作者:

一食半刻

健康功效

豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料

豆腐皮150g相克食物

海带丝100g

金针菇150g相克食物

油豆腐50g

玉米1根相克食物

莲藕1节相克食物

花菜150g相克食物

芹菜100g相克食物

火锅丸子300g

大虾300g

油适量

葱1根相克食物

大蒜5瓣相克食物

生姜1块相克食物

香菜1根相克食物

火锅底料50g

青红椒2根

麻辣香锅的做法

  • 1.豆腐皮洗净切丝,海带丝泡发,金针菇洗净瓣成小朵~

  • 2.玉米切段,莲藕刮皮切片,芹菜切片,花菜瓣朵~

  • 3.虾洗净,去掉虾线~丸子较大的对半切~葱姜蒜切末,辣椒切圈~

  • 4.电火锅预热~倒油~

  • 5.莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油,海带丝灼水~

  • 6.热锅冷油,放入火锅底料化开,倒入葱姜蒜辣椒爆香,依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟,最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀~

  • 7.撒上芝麻~香菜~出锅啦~

  • 8.出锅出锅~

小贴士

配料一定要按食谱顺序依次放入哦~

美食知识

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菜谱分类

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