用最简单的食材做最健康的食物

甜食？健康？

最近迷上银耳莲子羹

连续烧了两次

每次一大锅

直接导致肠胃过寒

肚子痛了好久

打电话给妈妈撒娇

却被说我挑食

不肯放红枣中和一下

所以不爱吃红枣的我

硬是找到了一道

我可能喜欢的甜点

山药红枣糕

不加糖也够甜

接下来

我们一起来准备吧

最好吃的山药红枣糕

云健康温馨提示，

胃需要保养，我们一起来保养

需要的材料：

山药，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。

山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。

其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

①健脾益胃：对脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

②补气养血：食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

③养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

④缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

这道甜点的做法很简单

=步骤=

❥ 首先，需要把山药削皮切块煮熟。

❥ 慢慢碾成泥(可以选择加入适量白糖)。

❥ 山药准备完成。

❥ 将红枣洗干净。

❥ 红枣去核放入料理机中。

❥ 红枣已经打成泥。

山药泥

红枣泥

都准备好了！

最

后

。

。

。

❥ 轮流一层一层将两种泥铺好，放入冰箱冷藏三个小时，取出切成自己想要的形状就好了！

（成品图）

小贴士

❥ 山药最好选择铁棍山药，口感会比较绵密

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