减肥的人，是不应该吃以碳水化合物为主的餐食的，尤其还是热量极高的白汁意面。一盘下去，基本要走3个小时才能抵消掉。可是讨厌的是，梅豆妈咪有个要好的同学——榜姐，坐标巴黎，最近连着几天把吃白汁意面plus火腿奶酪的照片发过来，把我和其他同学的馋虫勾搭的呀，每天都在肚子里唱《痒》！

    和榜姐，除了是很多年的同学之外，我们更多的友谊都是建立在吃上。我原来是完全不吃辣的，一直到上了高中，在陌生的班级里突然发现小学同学榜姐的身影，于是每日中饭，她便带我吃遍学校附近的各家麻辣烫、酸辣粉。后来，我们一起去了法国，想想我那时候就不该做老干妈拌面还想着她，电饭锅煮火锅也想着她，继续培养她的吃货品质，而是应该当时直接饿死她算啦~怼怼更健康！

     话题拉回来，今天做的“白汁”，并非传统做法，里面很多高热的能省略或者代替的我都尽量精简了。所以这里的“减脂”并不是说可以减肥，而是让这款面的热量没有传统做法热量那么高而已。但是因为用了培根，加上面条，确实不是道减肥菜色，仅仅是解馋时让自己心里负担别那么大而已。

减脂白汁意面

做法步骤：（切墩级别）

补充说明：

1. 传统白汁需要使用黄油和奶油，还可以撒些奶酪，吃起来更香。我这里为了减少热量省略了，用培根出的油和水把口蘑煮熟。
   

   
   

2. 如果要更健康，可以把培根换成鸡胸肉，这样要加一点点橄榄油，然后放口蘑，等口蘑出水后用口蘑的水把鸡胸肉再烫熟。

   
   

3. 培根属于腌制品，不建议常吃或者多吃，另外这道菜品不需要放盐，因为培根已经够咸了。

   
   

4. 培根不要给小朋友吃，小朋友建议吃鸡肉版本的，另外口蘑烹调后韧性较大，可以事先切更碎或打成泥，方便小朋友入口。

   
   

5. 胡椒粉和香草料不建议减少，因为本身白汁虽然香，但是也比较容易腻，胡椒粉和香草主要起到解腻的作用，也让口感更加丰富。

   
   

6. 家里意面被老公吃完了，所以煮了四色蔬菜面，因为比较不容易涨面。不管是意面还是蔬菜面，捞出沥干如果不马上拌入白汁，建议滴一些橄榄油在面里搅拌，避免粘连。

7.  更健康的就是不要放那一勺淀粉或是面粉，加入牛奶，也是咸香美味的。效果就是这两张图，显得清爽。

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