有许多买了敏哥东江鱼的朋友问我：这干鱼怎么做？

我告诉他怎么做都好吃，他说可惜我不是厨师！

  为了酬谢广大客户，及推广我们大资兴特产—东江干鱼的美味，今天我临时客串下《家乡的味道》栏目的主持人！(*^__^*) 嘻嘻！

敏哥：各位朋友们大家好！我是《家乡的味道》主持人敏哥！欢迎您在此刻能收看本频道节目！（此处是不是应该有掌声？）

下面我教大家如何用手中的东江干鱼做麻辣东江干鱼!

备料：

做法与步骤：

步骤1.干鱼先泡一下（浸泡大约半小时）。

步骤2.宰断！再晾干水份！

步骤3.下锅一块块炸两面黄焦，

步骤4.捞出来炒调料！把切好的西红柿、干辣椒、姜丝、葱、蒜、花椒等全部下锅呛调料，再放醋生抽老抽耗油糖盐炒香。

步骤5.再一起炒香加点水放新鲜辣椒闷下，再开盖收汁放鸡精起锅！

步骤6.麻辣东江干鱼上桌成美味！

看着你口水直流了吧？哈哈！

本期《家乡的味道》学做麻辣东江鱼节目结束，谢谢大家关注！我们将逐步将一些新潮做法慢慢传授于大家。