这是薇薇安的第16篇文章

几天前发在微信上的酸梅汤颇受欢迎。

有人来问做法。

现在，进入难熬的苦夏了吧。

做法很简单。

我买的是现成的汤料包，

一股脑儿丢锅子中，熬半小时就行。

原料也能自己配。

不外乎乌梅、甘草、山楂、陈皮，

都是生津祛痰、健脾消食的中药材，

所以酸梅汤也是一味北方传统的消暑饮品。

原料：乌梅7－8颗、甘草5－6片、干山楂适量、陈皮适量、洛神花3－4朵、干桂花少许，冰糖适量。

做法：原料冲洗去浮尘，除桂花、冰糖外，放入锅中，加入1.5L左右纯净水，大火煮开，小火继续熬20－30分钟，关火前5分钟放入桂花和冰糖。自然冷却后即可饮用。放入冰箱冷藏后风味更佳，不过提醒大家不要喝太凉的哦，稍微回温再喝。

暑意全消了吧。

Hi，谢谢你找到我。