■材料

（1）芒果汁960ml、糖120ml、果胶3大勺、清水120ml

（2）芒果汁240ml、鲜奶3大勺，玉米粉1大勺

■做法

1.将材料（1）的芒果汁和糖煮化，另将果胶和清水调匀，待边上微起泡时，熄火，慢慢淋入调好的果胶，调匀，盛入模型内。任意小模型

2.放凉后再移入冰箱冷藏，使其凝固。

3.将材料（2）先调匀，再慢慢加热，粘稠时熄火，移出，放凉。食用时，将布丁扣出，淋上少许（2）料即可。