小学三年级的光景，小城里最繁华的街道上开起了第一家肯德基，排队的小朋友一边摩肩接踵一边叽叽喳喳雀跃不已。从那以后，肯德基成为了我们的一个据点，但凡有同学生日，总免不了点上几个全家桶，霸占几张长桌，炸鸡的香味几乎与童年的香味划上了等号。

那时候我家楼下有一间喜来迎面包房，每年我生日妈妈都会订一个水果奶油蛋糕，一层戚风，一层奶油，一层水果，层层铺就而成一份欣喜。现在想来干涩的蛋糕胚子和甜腻的奶油，在当时却是意味着可以戴上寿星帽的无与伦比的喜悦。吃完全家桶唱完生日歌之后，蛋糕便气势汹汹地登场，仔细插上比去年多一根的蜡烛，烛光摇曳在脸上，以为自己已然是一个大人。

年幼时对于成长的期盼，往往诚挚而热烈。

曾有一段时间热衷于制造惊喜。某位朋友的生日将近便开始召集一群军师，像密谋似的，七手八脚集思广益，必须用多种方式求出此题的解，策划出一个有趣的生日惊喜。有时是在学校的顶楼摆满蜡烛和玫瑰，夜色中和繁星一样渐明渐灭；有时是趁着上课前在宣传栏上板书一首藏头贺寿诗，引得课间人流纷纷驻足……如此充满仪式感的生日惊喜，总是看似轻手轻脚却又声势浩大，惹旁人艳羡不已。我们这些始作俑者，便躲在一边心领神会地笑。

饭局自然是从肯德基搬到了各式各样新开张的饭店，蛋糕的花样也愈发多了，而呼朋唤友见证自己年岁增长的骄傲时刻依然未曾改变。

二十岁那年的生日，我没有邀约朋友。初夏的傍晚，我做了一桌菜和一个芒果千层蛋糕，行于餐桌旁等爸妈回家。这大抵算是一个节点，明白自己对于成长的理解开始逐渐明晰。

年纪越长，对于生日的仪式感越无苛求。长久没有见到好友了，正好聚聚；半年没有回家了，不如归去。我想任何节日都是一根纽带，最大的价值在于它将人和人，抑或人和社会相连结，相牵绊。

我不是个恋家的人，却对厨房情有独钟，朋友都说我只在下厨时才像一个真正的巨蟹座。食物带给人的，不仅是胃部的温度，更是人间烟火对味蕾的柔软触碰。

今天是我的二十二岁生日，烤了一个椰子磅蛋糕给自己。

椰香散落在厨房的角角落落，我深吸一口气，感到安然地微醺。

父母不在身边，也会好好吃饭。

时光流转，食味长存。

生日快乐。

椰子磅蛋糕食谱

食材：

低筋面粉   50g

椰子粉      10g

泡打粉     3g

盐            3g

椰蓉         50g

细砂糖      50g

鸡蛋          50g

无盐黄油   50g

椰奶          50ml

做法：

1、黄油软化，加入细砂糖打发至体积膨大颜色发白。

2、分多次加入蛋液继续打发，每次都要等蛋液被完全吸收后再加入。

3、分多次加入椰奶继续打发，每次都要等椰奶被完全吸收后再加入。

4、粉类过筛，和椰蓉一起加入黄油糊中，翻拌均匀。

5、面糊倒入模具，烤箱预热180度50分钟。

作者：宋忆

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感恩。

#好再來三無廚房#

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