我来向你推荐几家地道小吃。

万人缘 几乎是我推荐客人跟朋友的杭帮菜首选了石锅臭豆腐跟番茄鱼
三姐妹小吃店 开档即排队家常菜每次去白切肉必点
德明外婆家老板师傅开的店，有句话是说让不吃大肠的人爱上红烧大肠
开元路烧卖 在居民区里的人家客厅就是餐厅，人都站着吃住猪肉笋尖烧卖，就着骨头汤
舟山东路奶酸菜鱼 其实活动范围离舟山东路很远，每次都是专门开车去，固定行程是买个肉夹馍，买个奶酸菜鱼门口一条街上的梅干菜肉饼跟韭菜肉饼。
小周烤饺 香菜肉馅饺子，个大汁多
鼓楼馄饨 老底子杭州人没有不认可的
劳动路拌川儿 只在晚上出摊，有天我数了数，摞起来的碗一晚上有一百个以上。有点油，但是一定要加油渣腰花。
猪肝面 不知道现在还在不在，杭报后面天水巷，路边的一家猪肝面摊。
面店大名鼎鼎的菊英，松木场，军儿，奎元馆，大学路面店都是有口皆碑，但是要么人满为患，要么自己给自己放暑假，普遍油。我自己喜欢吃解放路天工艺苑后面小区里，底层民房开的一家小店，早餐做葱油拌面，中午晚上做片川儿，种类不多，大叔很拽，好吃。
葱包桧 西湖银泰后面，阿姨奶茶同侧有家杭帮菜小炒，正宗，附近还有一家葱包桧。
鸡蛋饼 省公安厅（丰乐桥南附近）对面的鸡蛋饼；解百侧门口，麦当劳门口附近的小亭子；元谷创意园门口，大妈小推车的鸡蛋饼；河东路朝晖五区公交车站的鸡蛋饼。是的我爱鸡蛋饼。
浙大留学生食堂 没有那么赞，就是在这样的价格下菜做的还不错就会变得惊艳。
龙翔后面巷子酸辣粉
林司后煎饺 有过四五点想吃干等了一个半小时等第一锅出锅的时候
麻辣烫 工联对面，长生路上麻辣烫

以上都是吃过五次以上的，或者是看到问题后脑子里第一时间想到的。
（上文提到的面店）
（三姐妹）
（小周烤饺）
（正大酒家的醉蟹很赞，但是应该算不上便宜）
（除了上文提到的烧卖中山路靠体育场路上的这家也不错）
（奶酸菜鱼）