小吃——奶冻

来源:FDA 2016-7-4 9:15:46

奶冻

配料:琼脂棒1/2根、1杯、牛奶1杯、砂糖70克。

方法:

1、将琼脂浸入足量的水中30分钟至1小时,以恢复原状。

2、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。3、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火。

4、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

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