“发物”和“忌口”是皮肤病患者在就医过程中往往会忽视的问题。不节制的饮食往往会加重患者病情，导致皮肤病反反复复，治疗效果微乎其微。那么，皮肤病患者在生活中应该如何注意饮食呢？

所谓的“发物”是指可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。如宋代《开宝本草》说 “凡久冷人不可多食，损人动气，发疮及痼疾。”唐代《本草拾遗》说 “多食令人腹痛发气，吐白沫。”现代医学早已证明发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的诱发作用。

医生认为，一些被认为是“发物”的食物，对不同的疾病、不同的基本证型、病程的不同阶段、不同的体质未必都是发物，未必都需要忌口。对于皮肤病来说更是如此。

过敏性皮肤病

此类皮肤病包括急慢性荨麻疹、湿疹、各种皮炎等。这些疾病都属于变态反应性疾病，而异体蛋白往往是导致过敏的原因，所以，建议不吃或少吃鱼虾蟹、海鲜等。此外，还要根据患者的中医证候确定需要忌食的食物。如果属于热性证候，建议不吃辛辣发散之类的酒、辣椒、油炸、牛羊肉、海鲜等；如果属于体内蕴湿者，最好忌食肥腻、红薯、芋头之类。

色素性皮肤病

色素性皮肤病患者一般忌口食物较少，只有黄褐斑患者应当忌食无花果等具有光敏性的食物，否则会加重色斑。

红斑鳞屑类皮肤病

此类疾病包括银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔藓等。按照中医理论，此类疾病多属于体内有热导致的，建议忌食辣椒、白酒、牛羊肉、海鲜等。银屑病的中医证候比较复杂，若中医辨证属于虚寒者，可以适当吃一些牛羊肉。具体应听从医生的建议。

脱发类疾病

此类疾病包括斑秃、脂溢性脱发等。发病早期多属于实证、热证，应当忌食辛辣食物；到了后期，若中医辨证属于气血不足或肝肾不足，则建议适当多吃核桃、大枣、羊肉等；有的还需要适当饮酒，最好是黄酒，具有温经活血、启窍生发的功效。

毛囊炎类疾病

此类疾病包括痤疮、单纯性毛囊炎、脓疱疮、疖肿等。此类疾病多属于实证、热证，应当忌食鹅肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等。

虽然“发物”和“忌口”并不是治疗中最重要的因素，但对发病和疗程也有一定影响。 “忌口”一定要以中医辨证为依据，不能道听途说。

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