虽然8月7日立秋，但是感觉夏天好像才刚刚开始，热得老王连吃肉的心情都没有了。硬菜放后面做吧，今天先做点冰淇淋，降降温。

食材：冰淇淋粉

做法：

1、冰淇淋粉和水（温度40~60℃）按1：2的比例混合。

2、搅拌10分钟左右，至料液均匀，用筷子挑起成线状（如图）。

3、将料液加入冰淇淋机，用清洗功能搅拌15分钟后，静置10分钟。

4、开始制冷，设置制冷时间20分钟。

5、将做好的冰淇淋放冰箱冷冻4小时即可食用。

6、装杯，撒上抹茶粉，略作装饰。

留一手：

1、此做法适合有冰淇淋机者使用。

2、乳化（搅拌）一定要充分，否则冰晶很多。

3、冷冻温度-18摄氏度。（3次实验的结论。）

4、撒抹茶粉时请用专业工具。（老王拿勺子抹的，失败。）

旧时光已然远离

我在回未等着你