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春暖花开
脆皮炸鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。其实不只小朋友,大人也爱,很多女性朋友都喜爱这道点心。其实最主要的是小编的麻麻推荐的,所以换个心情给你们换个味道呐!
制作材料
牛奶210g 白糖25g 玉米淀粉25g 水110g
低筋面粉80g 香甜泡打粉少许
脆皮炸鲜奶的做法步骤
1
1、牛奶,白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅。搅拌均匀。
2
2、电磁炉小火加热,边加热边搅拌,成糊。关火。
3
3、事先准备好一个器具,最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒。
4
4、把煮好的奶糊倒入保鲜盒中,铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时。
5
5、这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊。
6
6、鲜奶冷却凝固,取出切成长条,或正方形随意。
7
7、夹一块鲜奶裹满面糊。
8
8、直接放入热好油的炒勺,翻动炸到两面金黄即可。
9
9、全部炸好,微凉再吃,小心烫。
其实我是很喜欢甜点美食的,如果你也喜欢或者不喜欢,可以私信告诉小编。我们会尽力做到最好。
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