红薯、紫薯是非常棒的粗粮，多吃不仅健脾开胃，还可以润肠通便，为此我也经常做给小土豆吃。不过吃红薯、紫薯时有个问题，那就是吃起来总是很干，容易噎着，所以我也经常变着花样。而今天推荐的是一种午后小甜食——双拼薯小方，当然这种方法很简单，只需轻轻一蒸即可！
主要食材
红薯1个，紫薯1个，花生适量，芝麻适量。
具体步骤
1.双薯洗净后，去皮切成小方块。
2.放入蒸锅中，开大火蒸熟。
3.将黑白芝麻烤熟，备用。
4.花生烤熟后，去皮压成花生末。
5.锅中倒入油烧热、加水、糖和少许盐烧开后，淀粉勾芡。
6.将煮好的芡汁淋在蒸熟的薯块上。
7.最后撒上烤熟的芝麻和花生末。
注意事项
勾芡的时候，淀粉不要放太多，以免其过分粘稠；盐只是为了起点味儿，所以一定要控制好量，放一点点即可；如果没有烤箱，那么也可以用炒锅炒熟芝麻和花生。