空谷生活
食疗系列之
减肥
正确的方式
才是减肥的快捷途径
放 心 吃
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减肥的冬瓜——鲜虾冬瓜蓉
女性朋友们总是对自己的身材有着近乎苛刻的要求，很多人甚至因为过度得控制饮食患上了厌食症，殊不知合理的正确饮食才是通往健康和美丽的捷径啊！
这里给大家推荐一道传统粤菜名菜，鲜虾冬瓜蓉。具体的步骤如下：
第一步当然是准备好充分的食材：
金华火腿切成丝，即调味又美味~仅25g，所以放心，用量很少的，不影响减肥还均衡营养。
主角冬瓜切成丝，最后效果那是入口即化。250g（冬瓜与金华火腿10：1的比例）
虾仁上浆，适当的盐、料酒、蛋清（一个）、淀粉（少量），搅拌均匀即可。
食材准备完毕！准备开锅！
1、开火加少许油，煸炒冬瓜，倒入少许酱油，加水，加金华火腿。
2、大约三分钟后，倒入虾仁，关小火，开时勾芡。
3、加少量盐，少量白糖、胡椒粉提鲜，调匀。
4、这里注意喽，先关火，倒入蛋液，可以防止冲散。
5、最后再开一下火就大功告成了！（喜欢香油的朋友可以适当加一点
创意源自北京卫视“养生堂”