健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
水(和面用)400g | |
盐适量 | |
豆芽(煮熟的)100g | |
老干妈适量 | |
蒜(捣成泥)4瓣 | |
生抽适量 | |
花椒油少许 |
菜谱做法：
1.配料
2.面粉300g放少许盐
3.400g水加面粉里用筷子搅拌均匀
4.为了更弹我用打蛋器搅拌，面粉非常滑顺。
5.没有专用的锣锣我用了两个披萨模具，用刷子均匀的刷上油。
6.倒适量的面糊，厚薄在于面糊多少。
7.入锅蒸，大火蒸2分钟出锅。
8.盆里放凉水，蒸好的凉皮带模具放水里冰一分钟左右拿掉凉皮。
9.刷上薄薄的一层油，重叠起来不会粘。
10.全部蒸好
11.切丝
12.豆芽，黄瓜丝垫底。
13.凉皮放面上，放老干妈，姜，蒜泥，花生米，生抽，醋，香油，花椒油，小葱拌均匀就可以吃了。
菜谱小贴士：
蒸凉皮的模具最好是两个，这样节省时间。
《家常菜谱大全家常菜做法大全有图》
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