糖尿病饮食有很多禁忌，不太容易记住，每到饭桌上就不知道吃什么了。关于禁忌，我们总结为“六个不”，便于糖友记忆和操作，友友不妨参考一下：

不甜

坚持低糖饮食，不吃纯糖类，如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食，食用后容易引起血糖快速升高。

另外，还有一些吃起来并不太甜，但却能引起餐后血糖明显上升的食物，如土豆、芋头、山芋等，食用时应注意量，并搭配其它蔬菜一起吃。

不咸

做菜时少放盐，1天不超过6克，不吃腌制食品。口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担，诱发并发症，还有可能会使血糖升高，不利于病情控制。

不腻

不吃油腻食物，尤其是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等，这些食品含有大量饱和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。

由于脂肪所产生的热量，是糖、蛋白质的1倍还多，可直接引起肥胖，也有可能会加重胰岛素抵抗，间接影响血糖。

不辣

尽量不吃辛辣刺激性的食物。这些食物容易加重“三多一少”的症状。此外，还可助热生火，对糖尿病的康复不利。

不烟

烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋，导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂，它可使葡萄糖转运蛋白合成减少，从而减弱胰岛素的作用。

不酒

一般来说，糖尿病是不适合饮酒的，即使喝也应适量。

酒分为三大类：白酒、红酒和啤酒。白酒的酒精度高，对肠胃道的刺激大，对肝脏胰腺的危害大，所以，不建议糖友直接饮用。如果让有饮酒，可以适量选择啤酒和红酒。

女性糖友每天饮酒的酒精量不能超过15克，男性不超过25克。15克啤酒相当于450ml啤酒（约一听易拉罐），150ml葡萄酒或50ml低度白酒。每周饮酒不超过2次。

责任编辑：小糖人

专业审核：糖顾问