菜谱|玉米骨头汤

来源:郑州食色 2016-11-8 9:19:51



大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,


口感就更好了。

所需材料




制作步骤



猪大骨头750克 胡萝卜半根 玉米2根 姜母5片 料酒半汤勺 盐15克




先烧2/3锅的温水



把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好




倒入准备好的料酒




放入玉米段




放入姜母片




再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟




再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟




在出锅前倒入大概15克的盐


小贴士: 料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。 胡萝卜不要切太薄了 要多少汤一次性加足,不要半中间加水哦,会流失营养破坏汤的鲜味 *.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精,喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。