1.茯苓
味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。
除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。
茯苓冬瓜鸭汤
食材用料:
茯苓15g相克食物 | 冬瓜200g相克食物 |
鸭边腿1~2只 | 姜5g相克食物 |
盐适量 | 清水适量 |
菜谱做法:
1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净,
2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片,
3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,
4.姜用油烹香后捞出备用,
5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味,
6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟,
7.最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。
2.莲子
药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。
需要注意的是,莲子食用前需要去心。
桃胶银耳雪莲子
食材用料:
桃胶10克 | 银耳20克相克食物 |
雪莲子10颗 | 冰糖适量 |
菜谱做法:
1.选择颜色尽量通透,但不要太过于干净的
2.入水中泡软
3.跑过2小时后,初步筛选下黑色的垃圾
4.再放水发一晚
5.然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉
3.芡实
又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。
如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。
由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。
山药薏仁芡实粥
食材用料:
芡实相克食物 | 薏米 |
大米相克食物 | 山药相克食物 |
菜谱做法:
1.芡实提前一天用清水泡发
2.薏米和大米提前泡发一个小时
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
5.电饭煲摁下粥键即可
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
不管你是不是老胃病患者,多吃这三种食物,都是有益的~
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