[菜谱] 老胃病常犯?多吃这三种食物吧

来源:美食厨房 2016-11-9 9:20:48

1.茯苓

  • 味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。

  • 除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。


茯苓冬瓜鸭汤

食材用料:

茯苓15g相克食物

冬瓜200g相克食物

鸭边腿1~2只

5g相克食物

适量

清水适量

菜谱做法:

  • 1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净,

  • 2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片,

  • 3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,

  • 4.姜用油烹香后捞出备用,

     5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味,

  • 6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟,

  • 7.最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。



2.莲子

  • 药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。

  • 需要注意的是,莲子食用前需要去心。


桃胶银耳雪莲子

食材用料:

桃胶10克

银耳20克相克食物

雪莲子10颗

冰糖适量

菜谱做法:

  • 1.选择颜色尽量通透,但不要太过于干净的

  • 2.入水中泡软

  • 3.跑过2小时后,初步筛选下黑色的垃圾

  • 4.再放水发一晚

  • 5.然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉


3.芡实

  • 又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。

  • 如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。

  • 由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。


山药薏仁芡实粥

食材用料:

芡实相克食物

薏米

大米相克食物

山药相克食物


菜谱做法:


1.芡实提前一天用清水泡发

2.薏米和大米提前泡发一个小时

3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里

4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水

5.电饭煲摁下粥键即可
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好


不管你是不是老胃病患者,多吃这三种食物,都是有益的~





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