作者：沈玉漫
最近作业，考试接踵而来。埋头写作业复习累了？睡不安稳了？上课没精力了？是否想好好吃一餐美食来抚慰一下疲劳的身体呢?那就跟着我去寻一寻美味的正宗潮汕美食吧。
一提到潮汕特色，相信很多人第一反应就是牛肉丸，
然而你们知道牛肉丸有哪些做法吗？别急，让我来一一介绍。
想尝到原汁原味的牛肉丸，首选牛肉丸汤。
牛肉丸先入锅煮，在煮的过程顺便调一下料：盐，味精，香油，鱼露，香芹粒。盛一晚煮开的牛肉丸汤，将料调入，再捞起牛肉丸放入，最后放入几叶生菜，撒上胡椒粉，蒜头油。一碗清香的牛肉丸汤就可以开吃啦~~~
如果你还觉得不过瘾，可以蘸沙茶酱或辣椒酱，一口下去，鲜甜的汤汁“嗞”的一声喷出来，满口的满足感，是不是流口水了呢?
吃牛肉丸当然少不了粿条啦。冬天来临，在寒冷的早晨能吃上一碗热腾腾的牛肉丸粿条，那满足感真是难以言喻啊~~~
潮汕牛肉丸为什么这么好吃，出名呢？这当然是有秘诀的咯！手打牛肉丸没见识过吧，因为是手打的，所以从更多汁，更有弹性，让人欲罢不能。
看到这里心动了吗？是不是想马上尝一尝鲜呢？别急，虽然在广州很难吃到正宗的牛肉丸，但是三元里村的味广辉牛肉丸还是值得一试的。
■小编的话
感谢沈玉漫的来稿。小编找图片的时候看到唾液腺都激动了。。。玉漫提到的味广辉好像不错（看到几个地方都有推荐），然后偷偷告诉一些还没出过校门的人，三元里村就在学校正门对面，正门出去过右手边的天桥然后就可以进去逛了，有得吃有得买，走过路过不要错过。
然后说到吃的呀，小编给大家推荐一个公众号吧（微博同名）:日食记。