美食是记忆的年轮

来源:标哥美食 2016-11-21 9:22:44


生命是一条奔流不息的长河

带走了长高后不能再穿的衣服

带走了被翻得破旧的课本

带走了时光

带走了我们的童年

有些东西失去了便永远找不回来

有些东西却能随着时光流逝沉淀下来

成为我们值得珍藏一生的东西

关于美食的记忆

便是记忆最好的年轮


 



记忆年轮丨童年






还没上学时,时光是泡沫的颜色,漫山遍野都是无忧无虑的足迹,没有烦恼,只有自由的味道。


小伙伴们成群结队跋山涉水,翻过一座又一座的山头,为享受探险的乐趣,也为了品尝山间的野果。


拐枣


拐枣,果实弯弯扭扭的长得很奇怪,果树高达10米,小伙伴们爬不上去,只好用竹竿将果子打下来。甜甜涩涩的很好吃。


包谷杆



在一望无际的农田里,总会种着许许多多的包谷(玉米),调皮的小孩会将这些包谷杆折下,然后像吃甘蔗一样咀嚼包谷杆的内芯,味道甜甜的,很解渴。

 

 

刺梨



刺梨是贵州特产,小时候上山最喜欢在杂草中翻找刺梨。刺梨的刺很硬,要吃到里面果肉可要费不少功夫。费劲千辛掰开刺梨,才能品尝到酸酸甜甜的果肉,纵然手掌被扎得生疼,小伙伴们依然开心不已。

 


茅草



茅草是一味中药,小时候上山拔它来当零食吃。用手剥开茅草的皮,里面是像蚕丝一般的丝状物,吃起来嫩嫩的,有点甜。那时候小学校门口还有小贩扎一把把的拿来卖。

 


树莓



树莓生长在灌木丛间,果实由许许多多的小泡组成,吃起来酸酸甜甜的。小时候这东西漫山遍野都在长,小伙们去山上玩耍总免不了摘几个来吃,现在已经很难看到了这种果实了。



记忆年轮丨少年






随着年岁增大,我们背起了书包上起了学堂,无忧无虑成天疯玩的日子渐渐远去,学习占去了我们生活的大部分。


从山野到城市,虽然少了些自由,但我们的生活依然多彩,与同学、老师朝夕相处的日子成为了我们生命中珍贵的回忆,课间休息的十分钟总会迫不及待地拉上死党去小卖部买东西,那里,成为了我们的乐园。


辣条


辣条是小卖部的招牌小吃,更是零食中的经典,便宜好吃,香辣可口,俘获了无数小学生的芳心~如今,我们已经很少吃辣条,但是关于辣条征服世界的传说仍然活跃在各大社交平台。今天,你吃辣条了吗?


干脆面



小浣熊/小当家干脆面也是我们读书时的最爱,干脆面口感脆爽,加上香辣、麻辣的调料包更是好吃得让人直舔手指。然而,很多时候去买干脆面并不是因此想吃它,而是想要里面赠送的收集卡片。想当初小编为了收集水浒108将的卡片不知道买了多少包干脆面,许多包都被小伙伴们瓜分了。


 

咪咪虾条



咪咪虾条也是零食中的经典,5毛钱一包,鲜香可口,虾条十足。如今物价飞涨,咪咪虾条却依旧保持5角的价格,难得的良心零食!


金币、足球巧克力



这种金币、足球造型的巧克力十分有趣,买到手里不仅可以吃而且还可以玩,唯一的缺点就是价格比较贵,要好几块钱才能够买一盒,对于那时零花钱只有一块的小编来说是天价零食呢。


炸洋芋


贵州人和洋芋有着不解之缘,洋芋耙、洋芋串、烤洋芋、卤洋芋……洋芋的吃法可谓五花八门,然而最经典还是学校门口摊摊上的炸洋芋,三毛、五毛一盒,金黄酥脆,味香可口,配上拌好的折耳根辣椒水或是干辣椒粉,好吃得让人流泪!



糯米饭


贵州学子最爱的早餐非糯米饭莫属,犹记得当年上学时一大坨糯米饭才5毛钱,里面裹满了肉末、土豆、酸豇豆、折耳根、辣椒等佐料,咬上一口,满嘴流油,爽得不要不要的。那时的我们,每天早上最期待的事情就是吃糯米饭了,一坨糯米饭下肚,感觉一整天都充满了学习的干劲。糯米饭,就是这么神奇!



记忆年轮丨青年






大学是一座象牙塔,被学习束缚了太久的我们像是一匹野马,挣脱多年的束缚从五湖四海汇聚到了一个自由的天堂。在这里,你获得了梦寐以求得到自由,几乎想做什么都可以。然而,疯狂之后,得到什么又失去些什么,只有你自己才能知道了。

大学里的美食,并不是简单的食物,它代表着大学的文化,大学生的生活环境,以及大学在你眼中的模样。


外卖


在漫长的寝室生活里,外卖几乎是大学生们必不可少的一部分,每个寝室都常备着几十张外卖名片,一言不和就点外卖,简直不要太方便。外卖的种类纷繁多样,面、粉、饭、饺子、甜品、烧烤、饮料一应俱全,想吃什么,打一个电话再等几分钟就到了,宅男们甚至可以一整天都不出门!


食堂


食堂代表着学校的餐饮水平,也承担着保障学生食品安全的偌大责任,所以食堂的菜好不好吃是其次的,干净卫生才是最重要的!不可否认食堂的菜有些单调,但是在食堂吃饭你绝对放心!但如今,学校越来越重视学生的个性化发展,食堂也在也开始越来越“任性”了,不信你看!

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复旦大学:哈密瓜年糕牛肉粒



人大附中:橘子黄瓜洋葱鸡蛋炸鱼香蕉小番茄



上海建桥学院:大蘑菇炒小蘑菇


这些食堂的黑暗料理简直让人无力吐槽......


烧烤



在大学里,烧烤是万能的。朋友聚会,去吃顿烧烤;考完试了,去吃顿烧烤;谈恋爱了,去吃顿烧烤;失恋了,去吃顿烧烤……不管是什么事,你都能找到吃烧烤的理由。烧烤适合多人聚餐,有些烧烤店是露天桌位,完全没有饭店聚餐的拘束感,更加自由,更加畅快,聚会更有气氛,而且最重要的是……烧烤好吃啊!脂肪、热量什么的通通抛到一边,也不管是不是大家口的“垃圾食品”,啤酒配烧烤的青春才是我们要的青春!



记忆年轮丨成年






光阴荏苒时光飞逝,童年远去,青春不再。我们长大成人,承担着赚钱养家,生儿育女的责任,或许还背负着房贷、车贷的重压。


生活让我们明白,我们活着并不是仅仅为了自己,也更多地感受到亲情、爱情、友情对我们的重要性。


我们忙碌在终日的奔波中,在不知不觉中已忘了美食带给我们最初的感动。然而,当我们拖着疲惫的身躯回到家中,灯光亮起,看到妈妈为我们所做的一桌子菜,忽然鼻头一酸,泪湿眼眶,瞬间回到了小时候……


 



有位美食家曾说过:

“世界各地最棒的厨师,一定是某人的妈妈。”

也许妈妈们会做的菜不多

可能就是那几样

但她们总是千方百计为孩子做出最好的菜肴


世上有千万种菜谱

但世界上可不止千万个妈妈

每个妈妈做的菜都有独一无二的味道

那种味道叫做家




美食,伴着我们成长

一路上,它陪着我们见证了城市的繁荣更迭

也见证了人情冷暖的时过境迁

我们无法舍弃对于美食的享受

也无法忘记美食带给我们的感动

记忆是生命的年轮

而美食是记忆的年轮

终将伴我们度过余生




来源:文/食客旅行箱   图/网络