莉莉，早餐吃什么？
今早来块发面饼好不好？
在东北，春假后的早上是最痛苦的。虽然白天渐渐变长，可温度没有一丝的上升，寒风依然像刀口子般刷刷的刮着细皮嫩肉的我们，不带一丝留情。对于一个还停留在节日喜悦气氛中的孩子，躲在面窝里才是我们应该做的事情，绝对不是起来上学！
就在我和被窝谈判的火热时，Bang！一声，二舅回来了！赶紧穿衣服跑下地，二舅正在大门口的角落忙着抖掉满满一身的白雪花。可能感觉到了我的存在，他突然抬起头来；此时，透红的双耳和脸颊使得他的皮肤黑的像关公。他说：“起来了？快洗脸吃饭，今天有你喜欢的红糖馅发面饼，刚出炉的”。很久很久以后，我才知道要吃上这个刚出炉的饼，要在早餐铺前等很久，很久，很久。。。
要读到底才有彩蛋！
有彩蛋！有彩蛋！有彩蛋！
MONDAY ❤ 星期一
主食：燕麦芝麻粥，芋头发面饼
配菜：青椒蘑菇炒鸡蛋，素鹅
TUESDAY ❤ 星期二
主食：银耳百合小米粥，花生酱亚麻籽发面饼
配菜：番茄烩茄子，凉拌芹菜花生柿子椒，煮鸡蛋
水果：哈密瓜，红枣
WEDNESDAY ❤ 星期三
主食：海鲜蔬菜意面汤，葱油饼
配菜：火腿葱花烘蛋，凉拌黄瓜
THURSDAY ❤ 星期四
主食：南瓜小米粥，南瓜枸杞发面饼
配菜：西葫芦炒鸡蛋，炒杂蔬（洋葱，胡萝卜，口蘑，芹菜，黑木耳），凉拌黄瓜
FRIDAY ❤ 星期五
主食：百合绿豆粥，芋头发面饼
配菜：煎意大利肠，酸辣萝卜土豆丝
水果：葡萄
SATURDAY ❤ 星期六
主食：小米百合南瓜粥，火烧（香芋馅/花生芝麻红糖馅）
配菜：鸡蛋炒木耳胡萝卜，茄子土豆烩番茄，绿橄榄，四川泡菜
水果：青啤梨
SUNDAY ❤ 星期天
主食：玉米渣枸杞粥，五仁红糖发面饼
配菜：青蒜蓉佛手瓜胡萝卜，鸡蛋炒木耳，麻酱菠菜
水果：西洋梨
彩蛋来了哦～
饼材料：
饼皮：
重量比例是面粉1：温水0.55：干酵母0.01：糖0.03
（面粉500g：温水275g：干酵母5g：糖10g）
饼馅：
黑芝麻，坚果（家里正好有开心果），红糖，植物油适量
其他：枸杞（事前用温水把枸杞泡开）
饼皮：
重量比例是面粉1：温水0.55：干酵母0.01：糖0.03
（面粉500g：温水275g：干酵母5g：糖10g）
饼馅：
黑芝麻，坚果（家里正好有开心果），红糖，植物油适量
其他：枸杞（事前用温水把枸杞泡开）
饼馅做法：
1。黑芝麻和开心果分别放入锅里炒熟。
2。除了油把所有材料用料理机磨成粉。
3。馅粉和油一直搅拌成馅备用。
1。黑芝麻和开心果分别放入锅里炒熟。
2。除了油把所有材料用料理机磨成粉。
3。馅粉和油一直搅拌成馅备用。
饼做法：
1。面粉，糖和干酵母过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状。
2。然后揉成面团至表面光滑，面团盖上发酵至2-3倍大。
3。发酵好的面团分成同等量的面剂子。
4。取一个面剂子擀成长方形的薄面片，抹上饼馅撒上枸杞。
5。把面片卷起来，边步收紧用手捏着两端拉长。
6。把面条由一段围绕着卷起来，尾端压在下面放一旁备用
7。把其余的面剂子用同样步骤做好。
8。面团压扁擀成大小适当的面饼。
9。平底锅烧热后倒入油，放入饼胚转小火烙至两面金黄即可。
1。面粉，糖和干酵母过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状。
2。然后揉成面团至表面光滑，面团盖上发酵至2-3倍大。
3。发酵好的面团分成同等量的面剂子。
4。取一个面剂子擀成长方形的薄面片，抹上饼馅撒上枸杞。
5。把面片卷起来，边步收紧用手捏着两端拉长。
6。把面条由一段围绕着卷起来，尾端压在下面放一旁备用
7。把其余的面剂子用同样步骤做好。
8。面团压扁擀成大小适当的面饼。
9。平底锅烧热后倒入油，放入饼胚转小火烙至两面金黄即可。
下
期
再
会
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