1、猪肺橄榄汤

材料：猪肺、橄榄

做法：首先将猪肺洗净，青橄榄5-6颗，洗干净备用，然后，将橄榄切成两半或直接整个拍破，猪肺切片，在洗一次备用。用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉，接着，橄榄核水一起放下去，炖20-30分钟，直接炖到橄榄软了，汤汁冒出很浓的橄榄香之时，把猪肺放下去煮5-10分钟，最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精

做法：西兰花用小到分成小朵，锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花炒掉水分几分钟后捞出，炒锅内放油，烧至5成熟，下西兰花翻炒几下，散入鸡精记过即可。

功效：西兰花富含的胡萝卜硫素，是一种常见的抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染，有助肺部清除有害细菌。

胡萝卜排骨汤

材料：胡萝卜、排骨、陈皮

做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用，在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，继续中火继续煲2小时。

功效：胡萝卜可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道粘膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。B胡萝卜素有抗氧化能力，有间接妨碍功效，排骨具有滋阴壮阳，益精补血的功效，陈皮有中和治胃，消除补气的功效。

润肺银耳羹

材料：银耳5g，冰糖50g.

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

功效：银耳具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。