秋冬两季滋补养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力则强，机体才可以适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是预防寒冷气候的侵袭。当今都市生活忙忙碌碌，每天都在辛勤的工作，有多少时间是用来关心过自己呢？今天小编为大家分享一些秋冬滋补养生的食物，希望对您有帮助。

冬季肾的功效偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气则会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。所以，在冬季饮食应该注意，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功效。

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物很易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易导致体内积热而致病；食物过寒，很容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，所以，冬季饮食应宜温热松软为佳。

秋冬季食谱推荐：

阿胶乌鸡汤

材料：乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、阿胶粉、盐适量

制作方法

1、将乌鸡去除内脏和头尾，清洗干净，以备用。

2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。

3、把乌鸡放入砂锅中，一次性加入足量的清水。用大火加热后，然后用勺子撇去表面的浮沫。

4、将党参、红枣和枸杞一起倒入锅中，然后等水开了，再转小火煲2小时，加入适量的盐。

5、最后把东阿阿胶粉倒进去，用汤勺搅匀即可。