爆款美味餐!你吃了吗?

来源:奎屯美食 2016-6-4 13:44:53

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夏日炎炎

是减肥的好时机

想既享受美食又能减肥吗?

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下面为大家介绍

几款家常菜

这些菜经过营养配比和计算

是既能保证健康又能瘦身

当然,也不能吃多了

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美味瘦身餐——酸辣西葫芦


主料:西葫芦、番茄

辅料:番茄酱、葱、姜、蒜、干辣椒

做法:

1、取西葫芦一个切成片

2、蒜瓣两个切成片,小辣椒两个切成小段

3、锅内入油烧热,蒜片儿入锅煸一下,加入西葫芦炝炒

4、待西葫芦变软,加入白醋、辣椒、盐,迅速翻炒,出锅盛盘。


水果瘦身餐——水果什锦饭


原料:玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克。

调料:蜂蜜、橙汁、白糖。

做法:

1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀
2、将糯米和麦仁浸泡12小时

3、金桔洗净,切片

4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖

5、取一碗,抹薄薄一层油,底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔

6、倒入拌好米,上锅蒸50分钟,或用高压锅蒸20分钟即可

7、将碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。

厨房小语,要想省时、省力,可把所有食材一起放入电饭饭煲中蒸熟,再浇汁也可以



番茄滑蛋——低油瘦身餐单


原料:番茄、鸡蛋、葱花、五香粉、番茄沙司、盐、花生油、生抽

做法:

1、番茄切小块、葱切碎、鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油爆香葱花,然后加少许五香粉油加一点点就可以。

3、加入番茄块翻炒片刻,在锅中加入一勺番茄酱翻炒均匀,在锅中加入小半碗水,汤汁收汁浓稠保持锅子大开。

4、将蛋液绕圈倒入锅中,一分钟后加入少许盐和生抽翻匀,加入少许葱花即可出锅装盘。


五分钟快炒瘦身餐—苦瓜爆鱿鱼


原料:鱿鱼、苦瓜、红萝卜、姜片、小葱、淀粉、油盐

做法:

1. 准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块; 

2. 烧锅水,水开后下入鱿鱼片; 

3. 鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分; 

4. 水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少量的盐和几滴油;

5. 小碗中加入淀粉、胡椒、盐,再加入适量的水搅拌均匀; 

6. 锅中放入少许油,下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒; 

7. 再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下; 

8. 加入准备好的调味水淀粉,收汁勾薄芡,最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可。


小贴士:

1. 鱿鱼处理时要先刮去鱿鱼表面粘液薄膜, 再在其表面上打上十字花刀;

2. 鱿鱼焯水时要注意时间, 鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老;

3. 苦瓜焯水时加入适量的盐和几滴油能保持苦瓜的翠绿的颜色;

4. 爆炒时先提前勾兑加入盐等调味料的水淀粉汁,炒时只需先爆香葱姜和红萝卜,再加入焯过水的原材料,最后加入碗汁勾薄芡即可出锅。


看到的人

可以去买食材自己去做

做法很简单

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热量也非常低

瘦身餐帮你在夏季

拥有一个好身材

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