自然界中有一年四季的变化，人的生理活动当然也会随之发生一定的变化，所以依据季节的变化，体质的差异，疾病的属性来选择食物，这就叫做食疗。

为此，今天告诉大家一些食疗原则：

春夏阳气旺盛，要注意“春夏养阳”，秋冬阴气旺，要注意“秋冬养阴”。

《摄生消息论》对四季摄养有精辟的论述，认为：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。当夏饮食之味，宜减苦增辛，以养肺心气，当秋之时，饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。冬月肾水味咸，恐水克火，心受病耳，故宜养心。”