水果干牛轧糖的做法

来源:青岛高力特水果包装盒 2018-1-19 9:15:39


来一个豪华版的牛轧糖,不光颜色好看,味道也是不错滴!

By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄油 30g

  • 棉花糖 100g

  • 奶粉 60g

  • 水果干 70g

  • 坚果 70g

做法步骤

1、准备好各种果干和坚果,果干太大的要掰成小块。

2、※※※千万/一定/必须要用不粘锅※※※否则你会后悔的,黄油放入锅里,开小火。

3、黄油化开放棉花糖翻炒。

4、棉花糖化开后,略微炒两下。

5、放入奶粉翻拌。

6、奶粉拌匀后关火。放入全部的果干和坚果。用硅胶铲翻拌使棉花糖均匀的包裹住坚果和果干。

7、出锅放在阳晨牛轧糖金盘上整形。

8、凉透了就可以切了,看看是不是特别有食欲(请忽略我的整形,哈哈)不要偷懒哦,使劲压实切出来会更整齐。

9、美美哒!

10、喜欢吗?

11、这么简单的操作过程!

12、快来试试吧!

小贴士

棉花糖不要炒时间太长,不然会像砖头一样,切都切不动。