来源：延庆（ID:xiaduyanqing )
清明小长假
在延庆游玩
这些事你必须要知道
放假安排
根据《国务院办公厅关于2018年部分节假日安排的通知》，2018年清明节为4月5日至7日放假调休，共3天。4月8日（星期日）上班。如果需要假期加班，职工可依法享受4月5日三倍工资6、7日双倍工资待遇。
天气情况
清明期间，延庆的天气以多云为主，有风，不过空气质量相对较好，很适宜外出踏青，由于气温相对较低，外出游玩时注意添加衣物。
出行须知
清明期间，京藏高速7座及以下小客车免费通行，免费通行时间为自4月5日0时起至4月7日24时止。
受高速免费及郊游踏青高峰叠加影响，京藏高速易发生拥堵。市民外出前可根据交通信息提示提前选择绕行方案。
此外，4月5日至7日每天3时至15时，京藏高速公路百葛桥六环路出口至营城子收费站出京方向，禁止4吨（不含）以上载货汽车通行，禁止通行的车辆可绕行六环路、京新高速公路、110国道。
游玩推荐
八达岭古长城
八达岭古长城是八达岭长城的西大门，由于没有经历过大规模的翻新修复，仍保持着古老的形态，伴有残缺的痕迹 ，却依然巍峨壮丽。
冬去春来，在八达岭上看长城杏花，如饮一碗塞外的春酒，香浓中含着刚烈，清新里蕴涵着执著，第五届八达岭古长城杏花节将于4月7日正式开幕了。
咨询电话：010-69135556
乘车路线：
公交：乘坐919慢车（德胜门—体育场小区）方向，八达岭古长城下车。
自驾：从德胜门方向出发上京藏高速，从水关高速出口下，过青龙桥隧道，出隧道口100米左转上坡过桥后右转，沿路一直走即可。可参考导航路线。
野鸭湖国家湿地公园
野鸭湖国家湿地公园拥有清新的洁净空气、独特的湿地景观、难得一见的动植物资源，是名符其实的北京“最美”景观地。
地 址：北京延庆康庄镇刘浩营村西
咨询电话：010-69131458
交通：乘919在司家营站换乘Y46(原921)到野鸭湖站下车
注意事项：野鸭湖的春日景色超级赞，但是气温较低，注意保暖哦；如果您想更清楚的看到可爱的鸟儿们，建议您带上望远镜等专业设备；正值春季鸟类迁徙时期，尽量不穿着花色鲜艳的衣服打扰到鸟类。
玉渡山
玉渡山景色秀丽，环境清幽。是大自然保存最原始的绿色记忆，是现代人回归大自然最好的选择。
地址：北京市延庆区张山营镇玉皇庙村东
咨询电话：69190336
乘车：德胜门乘坐919路公交车，延庆东关车站下车，向北步行500米，妫水北街南站换乘Y45(原920)张山营方向的公交车，玉皇庙下车，打车上山可到。
自驾：沿京藏高速62延庆城区出口出，直行按路标指示牌可到。
古崖居
古崖居遗址是北京地区已发现的规模最大的古代洞窟聚落遗址，一个千古之谜的人文遗迹，且全部石室圆则圆，方则方，均合乎美学规则，表现出一种原始的审美情趣。
活动地点：北京延庆古崖居风景名胜区（张山营镇西）
咨询电话：010-6911 0333
行车路线：
公交车：
德胜门乘919公交车至延庆东关站后，转乘Y40路古崖居站下车；
黄土店站乘S2线火车至延庆火车站北广场，转乘Y40路古崖居站下车。
自驾车：
京藏高速康庄出口（65号出口）→康张公路（张山营方向）→古龙路→古崖居；
京藏高速延庆出口（62号出口）→延庆县城→110国道古龙路→古崖居。
百里山水画廊
百里山水画廊，去过这里的人，都会被她迷得神魂颠倒，她拥有绝色般的仙境，却如此低调。青山不墨千秋画，绿水无弦万古琴。青山有色花含笑，绿水无声鸟作歌。
1.咨询电话
010—60188559
2.交通路线
（1）乘车路线：德胜门乘919直达公交车（黄土店乘坐S2线）到延庆南菜园站（延庆城区），换乘Y11、Y12、Y13（千家店、沙梁子方向）公交车即可到达。
（2）自驾车路线：沿京藏高速（G6）行驶，在C62出口驶出到延庆城区，往龙庆峡景区方向，走香龙路旅游专线（或往永宁、千家店方向），按照“百里山水画廊”或“延庆世界地质公园-千家店园区”指示牌行驶即到。
龙庆峡
五岳归来不看山，黄山归来不看岳，有黄山云海般的仙境，那就是延庆龙庆峡，峰峦峭立，山清水秀。
地址：延庆区旧县镇古城村北龙庆峡景区
咨询电话：010-81191011
交通信息：
公交：
1、从德胜门箭楼乘919快车到延庆城区南菜园下车，换乘龙庆峡方向的Y15路(延庆火车站北广场-香营)在龙庆峡站下车。
2、从德胜门箭楼乘919快车到延庆县城延庆东关下车，步行至妫水北街南换乘龙庆峡方向的Y43（原875）路(妫水北街南-永宁车站)在龙庆峡站下车。
自驾：二环--京藏高速路--S216--X029--旧小路--龙庆峡景区
火车：黄土店乘S2线可到延庆火车站，换乘Y15路(延庆火车站北广场-香营)在龙庆峡站下车。
世界葡萄博览园
延庆世葡园是目前国内最大的葡萄主题公园，其设计灵感来自于葡萄的自然曲线形态， 每一处建筑、景观与设施都采用圆形曲线， 就像一粒粒圆葡萄，由藤蔓串起来。
地点：北京市延庆区张山营镇 世界葡萄博览园
咨询电话：010——81186018 81185558
交通：
自驾车：京藏高速（G6）康庄出口—沿康张路—官厅大桥—沿指示牌行驶1公里即可。
公交车：德胜门乘919路公交车、黄土店乘坐S2线火车到达延庆县城，换乘Y01世界葡萄博览园站下车即可到达。
北京龙湾国际露营公园
镶嵌于山水之间的璀璨明珠—北京龙湾国际露营公园。这里可以呼吸着“京都绿肺”的清新空气，可以伴随着醉人的鸟鸣、花香，近观粼粼水波，远眺层叠群山。
地址：北京市延庆区旧县镇东龙湾村南200米(金牛湖镶嵌其间)
公交路线：坐车至延庆县城，转Y41、925、Y16、Y13路公交车西小庄科站下车，马路对面即是。
自驾路线：进入京藏公路，从延庆城区(营城子桥东向)出口驶出高速路，进入S216省道，顺行10公里至迎宾桥环岛右转走第一出口，沿S216继续行驶4.3公里进入龙庆路，沿龙庆路行驶400米右转，进入延琉路(S323)顺行11.5公里后，到达(金牛湖)香村营水库桥，道路左侧即是。
美食推荐
石烹乡宴
历经了百年沧桑的石峡村，隐蔽在古老的石峡关长城脚下，小村环境优美，古树、小院，人杰地灵。
在石峡古堡客栈汇集了非常多的美食，最特色的当是“扒猪脸”，骨肉分离、肥而不腻。据说这是餐厅当仁不让的头号大菜。还有就是石头摊鸡蛋，自家散养的柴鸡鸡蛋直接浇在烧热的石头上，蛋液瞬间在你眼前凝结，蛋香扑鼻，这些都是用家的温度和味道给你送去最暖的美食。
“石烹乡宴”的食材主要来自本村的种植和养殖，其特点是利用石头可以持久保温保鲜、富含对人体有益的矿物质，使“石烹豆腐”，“石烹鱼头”等诸多菜肴形成独具特色的石峡口味。曾先后蝉联两届北京乡村美食大赛一等奖，使“石烹乡宴”大放异彩！
永宁人家铁锅炖
来永宁古城游玩，永远都不能缺少美食元素，除了火勺、豆腐，“永宁人家”的农家铁锅炖美食你一定不要错过。
永宁人家铁锅炖位于永宁古城北门口停车场南侧，接待面积约300平方米，为上下两层，店面装修饰极具农家民俗风情。
特色一:铁锅炖鸡，采用散养柴鸡，鸡肉鲜嫩有口感，上面铺上形似麻花的素卷子，与鸡肉的美味相混合，实属黄金搭档。
特色二：铁锅炖鱼，这里的鱼现杀现吃，味道咸、鲜、清香，配上外焦里嫩的锅边玉米面贴饼子，非常地道。
春饼宴
春饼，又叫荷叶饼，是一种烙得很薄的面饼，是中国的传统美食之一。春饼宴最具特色的是五色春饼，除了白面饼还有胡萝卜面、菠菜面等，颜色好看而且更具营养，在膳食营养搭配方面应该更符合现代人追寻健康的要求，配备八个大碗的菜码，象征八方来财。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。
火盆锅豆腐宴
延庆城往东15公里，坐落着一个小村庄，小村依山而建，名为柳沟。走进柳沟村，一下车，豆腐的醇香和火盆锅汤汁的鲜香就开始一个劲儿地往鼻腔里钻。
一家人围坐在一起，桌子中间摆放着一个炭盆，上面坐着盛满各种菜式的大砂锅，五花熏肉、白菜、豆腐一锅炖，吃起来味道香醇，香味宜人。
柳沟村在传统火盆锅的基础上，创出“凤凰城—火盆锅—农家三色豆腐宴”。其特点是以素为主，荤素搭配，四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
八八席
据说，延庆民间流传的八八席自明清时就有，那时满汉人民的喜庆婚宴、过年时亲朋友好友聚会的标配，要开设八八席，称为民间的“满汉全席”。
这次亲眼见识了一下，所谓“八八席”，是以九个压桌碟、八个小碗菜、八个大碗菜而著称，九个压桌菜为凉碟，3个干果碟、3个鲜果蔬碟、3个荤菜(熟食)碟，象征着九九归一， “九压桌”;八个小碗菜有冷有热，意为知冷知热;八个大碗以蒸、炖、炸、炒、煮的做法请上席，其喻意大团圆、大发财。
上磨村特色餐饮是延庆的喜宴“八八席”，包括八个大碗、八个小碗，三干、三鲜、三冷荤九个压桌，其礼节周密，程序固定；器皿精美，赏心悦目；饭菜花样多，食品丰富；可以说是一种简化的“满汉全席”。
官厅鱼宴
在京城要想吃到纯正的野生鱼着实不易，比起人工饲养的同类鱼，喻海庄园的官厅鱼肉质上更为紧实、味道鲜美。
就算只是清炖，那种鲜美劲儿也是让人垂涎三尺，吃上一口满满的幸福感。
在京城要想吃到纯正的野生鱼着实不易，比起人工饲养的同类鱼种，喻海庄园的官厅鱼来自水库，肉质紧实、味道鲜美。哪怕只是清炖，那种鲜美劲儿也是让人垂涎三尺。
黑猪宴
华海田园是一家集农家生态餐饮、绿色会议住宿、幽静休闲垂钓、大棚种植采摘、畜牧散养、天文科普为一体的大型多功能生态园。
来这不得不吃的就是其主打菜黑猪肉，主要特点是肌肉紧凑、肉质鲜嫩、脂肪少、蛋白质高、肉味纯香、营养丰富，富含多种人体所需要的维生素、氨基酸和矿物质，深受消费者青睐的有机食品，也是当今公认的猪肉类滋补佳品。
华海田园畜牧散养，其主打菜黑猪肉主要特点是肌肉紧凑、肉质鲜嫩、脂肪少、蛋白质高，富含多种人体所需要的维生素、氨基酸和矿物质，深受消费者青睐的有机食品，也是当今公认的猪肉类滋补佳品。
李记炸糕
外皮焦脆，内里软糯，甜带香爽，这是下水磨李记炸糕最大的特点， 由此也受到了当地百姓的喜爱，更适合春节期间亲朋好友相聚聊天时的“甜品”。
李记炸糕的皮馅原料都是自种自产的， 再加上选料精细，做工严谨，使其成了延庆民俗旅游的一道特色餐饮。
“端午节逛水磨吃炸糕”是旧时延席下来的传统，其中最受欢迎的是百年老字号“李记炸糕”了，皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料和恰到好处的制作工艺。
泉水香鸭
延庆区珍珠泉乡水的“泉水香鸭”是延庆八大菜系之一。这道菜是用蛋鸭做原材料，因为珍珠泉的鸭子是吃河中的鱼长大的，所以不仅这里的鸭蛋好吃，鸭子也同样好吃。
自古中医就有吃鸭子好的理论，鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血滋补之功效。以鸭子为原料，辅以南瓜、豆角，山野菜制作的“泉水香鸭”火锅宴，既保持了原有的营养，又鲜嫩可口，具有独特的美味。
原文标题：清明假期，带你玩转延庆
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