中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周活动，以火腿美食为引领，以文化活动为载体，以推动旅游线路、景区（点）发展为目的，突出火腿美食文化、历史文化、民族民俗文化特色，通过举办丰富多彩的特色美食、休闲旅游、文化等活动，把“中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周”办成集美食、文化、娱乐、旅游、经贸于一体的活动，力争取得良好的社会效益和经济效益，把宣威打造成为“中国火腿美食文化名城”。