炎炎夏日里最美好的事情莫过于，不是在吃水果
就是在吃水果的路上。
活下来的勇气，除了空调还有水果。
用水果不仅可以制作出清甜爽口的水果餐，还能调制成沁人心脾的夏日冰饮，
来一场水果盛宴吧，在夏天闷热的午后
吹着空调，无论坐着吃站着吃，还是蹲着吃躺着吃......
都是夏天最惬意的事情！
夏天适合吃什么水果
夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢?
营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。
桃子
北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗?
营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位
营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位
西瓜
夏日吃西瓜，药物不用抓
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
柠檬
柠檬烯有抗癌作用
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕
葡萄
葡萄抗氧化
葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
香蕉
香蕉抗忧郁并助眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
木瓜马蹄
主料
木瓜半个
马蹄6个
辅料
豌豆少许
水淀粉一碗
调料
盐
制作步骤
1.大木瓜半个，马蹄（荸荠）6个，豌豆一小把，水淀粉一碗。
2.将木瓜去皮去籽，切成块，马蹄削去外皮切丁，豌豆洗净。
3.锅烧热倒入少许油，倒入豌豆和马蹄丁翻炒一分钟。
4.倒入木瓜块，稍翻炒片刻。
5.调入盐和水淀粉，继续翻炒几下。
6.翻炒至汤汁收浓即可出锅。
水果炒饭
主料
苹果1/4个
菠萝1小片
猕猴桃1个
洋葱1/4个
米饭2碗
辅料
葱半根
调料
盐1茶匙
胡椒粉少许
制作步骤
1.苹果洗净后连皮切丁，并用盐水过一下再沥干；
2.猕猴桃去皮、切丁；菠萝切丁；洋葱切丁。
3.用2大匙油先炒香洋葱丁，再放入米饭和所有同炒。
4.接着放入水果丁，炒匀。
5.撒入适量的盐和胡椒粉，炒匀盛出。
蔬菜水果沙拉
主料
苹果1个
草莓10个
香蕉1个
黄瓜1个
西红柿1个
辅料
调料
沙拉酱
制作步骤
1.准备好苹果，香蕉，西红柿，黄瓜，草莓。
2.都切成小快状。
3.放入小盆里，要大点的，方便拌匀。
4.准备沙拉酱，放入2勺沙拉酱。
5.拌匀盛出。
水果酸奶冻
主料
苹果1个
香蕉1个
或自己喜爱的水果
酸奶1杯
辅料
调料
蜂蜜
制作步骤
1.挑选喜爱的水果或家里现成就有的。
2.依次切成大小均匀的小块放入制冰格。
3.淋适量蜂蜜。
4.用勺子逐个舀入酸奶并震荡几下使酸奶分布均匀。
5.加盖放入冰箱冷冻6小时以上。
6.脱模：用温水冲一遍制冰格外表就可以脱模了。
百香果柠檬茶
主料
成熟的百香果1个
青柠檬1个
香水柠檬1个
温水1杯
辅料
冰块（可选）
苏打水（可选）
调料
蜂蜜少许
制作步骤
1.把百香果切开，用勺子将百香果的果实挖出，放在装有温水的杯子中。
2.将青柠檬和香水柠檬切成薄片，捏入柠檬汁以提升风味。
3.搅拌均匀后，放入切好的柠檬片。可根据个人口味，加入蜂蜜、冰块、苏打水等。