肥牛金针菇卷
食材用料：
金针菇[图]金针菇100克相克食物
肥牛片150克
蚝油[图]蚝油1勺
胡椒粉[图]胡椒粉适量
生抽1勺
糖[图]糖少许相克食物
淀粉[图]淀粉适量
水50毫升
1
金针菇洗净去掉根部，肥牛片提前解冻。
2
碗中放入一勺蚝油，胡椒粉适量，生抽一勺，糖少许，淀粉适量，再倒入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。
3
取适量金针菇，用肥牛片缠在金针菇上。
4
放入平底锅中煎至肥牛片变色，金针菇变软。
5
几个面都要煎到。
6
把煎好的的肥牛金针菇卷码放盘中。
7
把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠。
8
把酱汁浇倒在金针菇卷上就可以了。