提及东北的美食，大家最先想到的一定是小鸡炖蘑菇、锅包肉、杀猪菜等等这样的大菜，但是今天小编要推荐的，是一道稍显冷门的东北菜。但是所有吃过的人都会竖起拇指，称赞好吃，它就是——地三鲜！
 
1
 
准备土豆、茄子、彩椒，削皮切块，留以备用。

 
2
 
将葱姜蒜切碎，留以备用。

 
3
 
分别将茄子和土豆放入锅中简单炸，炸至金黄即可。

 
4
 
调汁，两小勺生抽，半勺红烧酱油，一勺白糖，半勺醋，盐少许，淀粉两勺，搅拌均匀。

 
5
 
再次开火，葱姜蒜爆锅，将准备好的彩椒先放入翻炒，在将调好的酱汁倒入其中，加适当水。

6
 
将土豆块、茄子块放入锅中，翻炒均匀，大火收汁。

 
当当当当，好看又好吃的地三鲜，就这样做好了。
 

我在后台常常看到有小伙伴说自己做的不太好，其实做饭也是一个工种，熟能生巧准是没有错的，所以，多做几次，一定会越来越好吃的。当你在做过几次之后，闻着自己越做越香的食物，也一定会有许多的成就感。
 
这是这一期的美食分享，希望你们喜欢！ 

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