麻辣兔丁|麻辣鲜嫩

来源:八卦厨娘 2017-12-17 9:15:00

提示...

兔肉很鲜嫩,今天介绍这个麻辣兔丁的做法口味都很适合大众,麻辣的口感是超级好味,吃上一口就控制不住嘴老想吃了,学会了这个,冬天可以多做做吃着御寒哦~

主料:

兔肉半只 

绿美人椒3个 

干辣椒10个  

椒盐2克 

花椒1小把 

藤椒1小把 

料酒10克 

胡椒粉1克 

酱油10克 

大蒜1头 

姜片3片 


1. 兔子洗净去掉内脏

2. 切成丁

3. 准备好所要的材料

4. 兔肉焯水后捞出

5. 热锅,放入姜片,大蒜,藤椒,花椒和两种辣椒爆香

6. 倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干

7. 加入胡椒粉,椒盐和料酒翻炒至香气出来,加入酱油翻炒均匀

8. 倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅

9. 就好这一口,麻香辣爽!