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接下来就继续给大家带来好吃又方便的美食
香葱鸡蛋饼
香葱鸡蛋
所谓“王婆卖瓜，自卖自夸”，小编先给大家科普一下
香葱鸡蛋饼在北方食用较多，可以配上些小菜、一碗米粥，可以称为一道营养美味的重视小餐。
还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用
话不多说，让我们赶紧去看看吧！
01
材料：面粉、开水、鸡蛋、香葱、油盐
02
把开水慢慢得加到面粉中，用筷子搅拌成没有干面的絮状
03
把絮状和成面团，然后盖上保鲜膜静默松弛上十分钟左右
04
取其中一个剂子，擀开，刷一层油，撒上盐和香葱碎
05
从上向下卷起来，收口捏住
06
擀开成大面片，尽量擀薄一些，擀开时用力要均匀
07
锅底刷一层油，放入烙饼，中小火烙，表面刷一层蛋液
08
翻面后，背面也刷一层蛋液，直到烙饼的肚子鼓起即可
这就是香葱鸡蛋饼的最基本做法了，当然，你还可以变通一下吃法，，裹上一些其他的辅料
比如油条、薄脆或是酱肉大葱等
还可以继续变通下去，把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎...
出品：武汉商学院商小烹
图片：网络
文字：段文倩
编辑：段文倩
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